Belediye’nin Tepebaşı Bahçesi kiracısı ile yaptığı sözleşmede bir de
kiracının Beyoğlu tiyatrolarına Avrupa’dan topluluklar getirmesi de yer alır.
Servetifünun kuşağı operaları, operetleri, Comédie Française’i hep bu adamın
yüzü suyuna seyretmiştir. Sf:61
parantez-4:
Semih Mümtaz, Tepebaşı Bahçesi kiracısının uyanık ve iş bilir bir işadamı olduğunu, sözleşmesine uyduğunu söylemektedir. Dünyanın en eski Devlet Tiyatrosu olan Comédie Française veya Théatre Français Tepebaşı Bahçesi işletmecisi tarafından o zamanın İstanbul’una getirilmiştir.
Semih Mümtaz Tepebaşı Bahçesi
işletmesinin nasıl çalıştığını aktarmaktadır:
Garsonlar temiz giyinir, eller
pırıl pırıl ve tırnaklar kökten kesilmiştir. Masalarda hızlı konuşulmaz,
dirsekler masaya dayanmaz, sağa sola uzun bakılmaz, görgü kurallarına harfiyen
uyulurmuş.
Rakı, gelen mezelerle
içilir, mezeler, pastırmalı, sucuklu, sarımsaklı olmaz ve tercihen havyar ile
içilirmiş…
Taylan Köken
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder